Nu med Podcast
Josephine og jeg har lavet en Podcast : Du, det bedste jeg har. Jeg har gået og rodet med tanken længe og haft alle mulige ideér oppe at vende. Den var der bare ikke rigtigt.…
læs videre
Michelin Guide lancering // Epilog
Så er det overstået. Spændingen er forløst og nogle er skuffede andre mægtigt glade. Jeg selv er tilbage på hotelværelset og summer lidt over aftenens begivenheder. Lad os starte med stjernebilledet Danske restauranter med…
læs videreMichelin Guide lancering // Epilog
Så er det overstået. Spændingen er forløst og nogle er skuffede andre mægtigt glade. Jeg selv er tilbage på hotelværelset og summer lidt over aftenens begivenheder. Lad os starte med stjernebilledet Danske restauranter med…
læs videre
Nordisk Michelin Guide lancering 2020 Prolog
I morgen afholdes lanceringen for den Nordiske Michelin Guide og det foregår i Trondheim. Jeg sidder lige nu på en SAS flyver på vej til Norge. Flyveren er stuvende fuld, og et godt gæt vil…
læs videreNordisk Michelin Guide lancering 2020 Prolog
I morgen afholdes lanceringen for den Nordiske Michelin Guide og det foregår i Trondheim. Jeg sidder lige nu på en SAS flyver på vej til Norge. Flyveren er stuvende fuld, og et godt gæt vil…
læs videre
Pizza & Champagne På Pizzeria Luca
Hvorfor Champagne? Det er min holding at man kan drikke Champagne til det meste. Champagne er ikke kun til fest og galla, men også perfekt når man skal fejre hverdagens små sejre. Hos mig bliver…
læs videre
Anmeldelse Brunello// Smagekassen fra Otto Suenson
Annonce: For nogle uger siden fik jeg en Brunello smagekasse hos Otto Suneson. Jeg kendte nærmest intet til Brunello i forvejen, men ved at mange vinelskere er glade for den. Jeg er normalt til de…
læs videreAnmeldelse Brunello// Smagekassen fra Otto Suenson
Annonce: For nogle uger siden fik jeg en Brunello smagekasse hos Otto Suneson. Jeg kendte nærmest intet til Brunello i forvejen, men ved at mange vinelskere er glade for den. Jeg er normalt til de…
læs videre
Glutenfri cheesecake med champagne og jordbær
Jeg elsker Cheesecake især fordi det er en kage man bare kan bygge man behøver ikke en ovn. Det kræver dog lidt tålmodighed især hvis man bygger i flere lag som jeg gjorde til vores…
læs videre